חכמת הבורקס מחיפה
מיקום במפה
מחנה יהודה 26
על המקום
חכמת הבורקס מחיפה פועלת בשוק מחנה יהודה כבר 16 שנים, מאז 1997. העסק הובא מחיפה על ידי אפי, בעלה של גיטי אבוטבול שמנהלת את המקום כיום. הבורקס מיוצר במטבח שבמקום על ידי הבעלים עצמם, ללא שימוש במרגרינה ועם שמן קנולה. המקום מתמחה במגוון סוגי בורקס - טורקי, ספרדי ובויוס (בצק עם מיקס של גבינות) שמוגש עם מלפפון חמוץ, טחינה, ביצה קשה וחריף. ניתן למצוא גם בורקס פטריות עם ביצה קשה ואריסה. לצד הבורקס מוגשים קפה איטלקי ואייס קפה. בסופי שבוע המקום מציע מתוקים מיוחדים - בצק של הבורקס במילוי של שוקולד, חלווה, אגוזים וגבינה מתוקה בטעם וניל, דבר שלא מצוי במקומות אחרים בארץ. לבעלים יש גם שירות קייטרינג חלבי מהדרין בשם "גבינאז" שמקבל השראה מניחוחות השוק.
1 / 6
2 / 6
3 / 6
4 / 6
5 / 6
6 / 6
המלצות
סה"כ0המלצות
עדיין אין המלצות
היו הראשונים לשתף את החוויה שלכם!