חוכמת הבורקס מחיפה
מיקום במפה
מחנה יהודה 28
על המקום
חכמת הבורקס מחיפה היא תחנת חובה קולינרית הפועלת בלב שוק מחנה יהודה במשך 16 שנה,. בעלת העסק היא גיטי אבוטבול. הם מתמחים בבורקסים ובמאפים העשויים בעבודת יד יומיומית,. השיטה הייחודית שלהם כוללת שימוש בשמן קנולה, ולא במרגרינה, לקבלת בצק טעים וקליל יותר,. המבקרים יכולים לטעום בורקס טורקי או ספרדי, או את הבויוס (בצק גבינות עשיר). המנה מוגשת "קומפלט" עם תוספות כגון מלפפון חמוץ, טחינה, ביצה ותה מרווה,. בסופי שבוע, כדאי לנסות את מאפה גבינת הווניל המתוקה הבלעדי, שנאמר כי אין כדוגמתו בארץ. אפשר לשבת וליהנות מההמולה בחוץ או למצוא שקט בחצר הפנימית של החנות.
1 / 1
המלצות
סה"כ0המלצות
עדיין אין המלצות
היו הראשונים לשתף את החוויה שלכם!