קיורטוש

קיורטוש הוא מאפה שמרים מיוחד חלבי שמגיע חלול מבפנים, מצופה בקרמל ובטעמים וציפויים שונים. המאפה נאפה על שיפוד עץ בתנור מיוחד בשיטה ייחודית שמקורה בהונגריה. הסניף במחנה יהודה מציע מגוון רחב של קיורטושים - החל מהקלאסי בציפוי סוכר וקינמון, דרך קונוסים בהרכבה אישית עם ממרחים ותוספות צבעוניות, ועד לשילובים עם גלידה איטלקית איכותית. במקום מכינים גם צ'ורוס חם עם ממרח, קרפ צרפתי ומגוון קינוחים אישיים. המקום פועל תחת השגחת בד״צ שארית ישראל והוא כשר למהדרין מן המהדרין. קורטושוק נחשב למקום פופולרי בקרב המבקרים בשוק ומוכר במיוחד בזכות השילוב המוצלח בין המאפה ההונגרי המסורתי לתוספות ישראליות מודרנות.