מסעדת הקצבים

הקצבים היא מסעדת בשרים ירושלמית הממוקמת בסמוך לשוק מחנה יהודה. המקום מנוהל על ידי בני שושלת קצבים ותיקה, המביאים עמם ידע מקצועי וניסיון רב בבחירת נתחי בשר איכותיים. הקרבה לשוק מאפשרת אספקה יומיומית של בשרים טריים ממעדניות משפחתיות הפועלות באזור. המסעדה מתמחה בטיפול מוקפד בבשר: הנתחיים מעובדים ונטחנים במקום, נצלים על הגריל ומוגשים חמים ועסיסיים. התפריט כולל מנות ירושלמיות קלאסיות כמו שווארמה עגל והודו, מעורב ירושלמי, קבב ומרגז חריף, לצד ספיישלים אהובים כגון חלת שניצל ביתית. האווירה חמה ומקומית, והשירות נשען על מסורת משפחתית ארוכת שנים. המסעדה פועלת בכשרות מהודרת של רבנות ירושלים (בשר חלק בית יוסף) ומהווה תחנת חובה לחובבי בשר המטיילים בשוק.