ג׳חנון בר
מיקום במפה
האגוז 14
על המקום
ג'חנון בר הוא מוסד קולינרי ירושלמי ותיק המתמחה באוכל רחוב תימני מסורתי, וממוקם ברחוב האגוז בלב שוק מחנה יהודה. מאז הקמתו בשנת 2002 הפך המקום לאחת התחנות המזוהות והאהובות ביותר בשוק, בזכות אוכל משביע, קצב גבוה ואווירה שמחה. ההתמחות של ג׳חנון בר היא בבצקים תימניים הנעשים במקום, ובראשם המלאווח הטרי. המנה מוגשת חתוכה למשולשים ומלווה בתוספות קלאסיות כמו רסק עגבניות, סחוג, טחינה, ביצה קשה, חציל מטוגן ובצל. אחד מסימני ההיכר של המקום הוא מופע הכנת המלאווח, שבו הבצק נזרק באוויר לעיני הקהל והופך את ההמתנה לחלק מהחוויה. האווירה בג׳חנון בר תוססת, קצבית ולא פורמלית, ומשלבת מסורת תימנית עם חפלה ירושלמית יומיומית. זהו מקום אידיאלי לעצירת אוכל חמה, משביעה ומלאת אנרגיה במהלך סיור בשוק.
1 / 4
2 / 4
3 / 4
4 / 4
המלצות
סה"כ0המלצות
עדיין אין המלצות
היו הראשונים לשתף את החוויה שלכם!