מוסלין

מוסלין היא גלידריית בוטיק המתמחה בגלידות צרפתיות משובחות וסורבטים מפירות טריים. הגלידריה מקפידה הקפדה יתירה על איכות חומרי הגלם ומשתמשת באבקת קקאו איכותית, שוקולד בלגי אמיתי, מקלות וניל בורבון ממדגסקר, מחית אגוזי לוז וקפה אספרסו 100% ערביקה. לצד הטעמים המסורתיים של וניל, קפה ושוקולד, מוסלין מציעה טעמים יוצאי דופן כמו זעפרן, אשכולית בזיליקום, שומשום שחור, פרלינה, גבינה, פירות יער, קוקוס, פטל אדום, לימון נענע, מנגו ותות שדה. הגלידריה מובילה על ידי אורית ורדי, והיא חלק מרשת המפעילה מספר סניפים בירושלים. מוסלין מציעה גם תה מפריז מהמותג המפורסם Mariage Frères, ומאפשרת הזמנת גלידות באתר לאיסוף עצמי. הגלידריה כשרה למהדרין ומוכרת גלידות בגביע, בכוס ובמשקל.